DESSERTBUFFETS

Dessertbuffet I (ab 20 Personen) Käseplatte und Brotkorb, Fruchtsalat, Mousse au chocolat, gebrannte Crème Apfelkuchen, Linzertorte, Schoggikuchen, St. Honoré	16.50
Dessertbuffet II (ab 20 Personen) Käseplatte und Brotkorb, Fruchtsalat, Mousse au chocolat, Mousse au vanille Mousse aux framboises, 3 Sorten Glace nach Wahl, St. Honoré, Pariserring Apfelkuchen, Schoggikuchen, Quarkkuchen	22.00

CrÈMEN

Tiramisù	8.50
Rumcrème	7.00
Pralinécrème	8.00
Caramelköpfli	5.50
Mousse au chocolat oder vanille	8.80
Mousse aux framboises, Mousse aux fraises, Mousse au citron	8.80
Blanc manger mit Zwetschgen- oder Aprikosenkompott	9.50
Rote Grütze mit Sahne	9.50

Kuchen und Patisserie

Petit fours (kleine bunte Mohrenköpfe)	2.60 P.Stk.
Minierdbeertörtli	2.60
Rahmcrèmeschnitten am Meter	90.50 p.M.
Schwarzwälderschnitten	4.80
Sacherschnitten	4.80
Mohrenköpfe, Moccabohnen, Marzipankartoffeln	3.80
Mocca-, Schoggi- oder Kirschschnitten	4.00
Erdbeertörtli, Erdbeerschnitten	4.80
Johannisbeerschaumtörtli, Vermicellestörtli	4.80
Bienenstich	4.20
Punschring	4.80
Schwarzwäldertorte	5.70
Apfelkuchen gedeckt, Schwäbischer Apfelkuchen	4.40
Schattenmorellenkuchen	4.40
Savarin mit Früchten	5.70
Schokoladenkuchen, Linzertorte, Rüeblitorte	4.60
Frankfurterring	5.10
Quarkkuchen	4.60
Div. Wähen: Kirschen, Zwetschgen, Apfel, Aprikosen, Rhabarber etc	4.50
Zugerkirschtorte	4.80
Johannisbeerfruchtschaumtorte	4.80
St. Honoré-Torte	5.80
Schwedentorte	6.60
Pariserring	6.60
Erdbeertorte	5.80
Fruchtkuchen (nieder)	4.60
Fruchttorte (hoch)	5.80
Charlotte Russe mit Vanille oder Schokolade	7.70
Charlotte Russe Himbeere oder Zitrone	7.70
Bündner Nusstorte	6.70
Sachertorte mit Schlagrahm	6.50
Zwetschgenstreussel mit Schlagrahm	4.50
Apfelstrudel mit Vanillesauce	7.50
Ganze Torten per kg	36.00

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HOCHZEITSTORTEN

Hochzeitstorte z.B. Schwedentorte weiss oder rosa (mehrstöckig ab 20 Personen)
Hochzeitstorten können wir gemäss Ihren persönlichen Dekorations-ldeen und Wünschen in allen Grössen und Preislagen herstellen.

12.00 p.P.

DIVERSES

Orangensalat mit Grand Marnier und Zimt	8.50
Dampfnudeln mit Vanillesauce	9.00
Fruchtsalat aus frischen Früchten	9.00
Exotischer Fruchtsalat	12.00
Frische Ananas mit Kirsch	12.00
Birne mit Schoggicrème	9.00
Erdbeeren mit Vanille- oder Citronenglace	9.80
Frische Erdbeeren mit Rahm	9.80
Diverse Beeren mit flüssigem Rahm	11.00
Früchteterrine mit Zitronenrahmsauce	12.00

GLACES (Eigenfabrikat aus Rahm, Eiern und frischen Früchten)

Diverse Frucht- und Crèmeglacen	3.20 pro Kugel
Vacherin Glace	8.50
Mandarin givrées	4.90
Zitronensorbet mit Wodka oder Sekt	8.80
Glacegugelhopf mit Orangen-, Himbeer-oder Sauerkirschensauce	9.80
Soufflé Grand Marnier	8.80
Gefüllte Ananas Hawaii, Eistorte (Sorte nach Wunsch)	7.70
Fürst Pückler Bombe (Rahmhalbgefrorenes)	11.00
Schokoladenbirnen mit Weinschaum	11.00
Cassata	8.00
Coupe Vigneron	12.50
Vanilleglace mit heissen Waldbeeren und Himbeergeist	11.50

Glacédesserts können nur geliefert werden, wenn ein Tiefkühler vorhanden ist.
Gerne erfüllen wir Ihnen weitere Dessertwünsche.

Confiserie

Wiener Konfekt	7.70/100g
Basler Läggerli	42.00/kg
Florentiner	4.20
Schoggimandeln / Praliné gemischt	12.50/100g

SAISONANGEBOTE

Drei Königskuchen klein / 6 Knöpfe	8.70 (ca. 350g)
Drei Königskuchen mittel / 8 Knöpfe	13.00 (ca. 450g)
Drei Königskuchen gross / 10 Knöpfe	14.00 (ca. 700g)
Fastenwähen	2.60
Osterflädli	3.80

weihnachtsgebäck

Grättimänner*/Tannebäumli	3.20
Weihnachtsgutzi gemischt	38.00/kg
Altbayrisches Früchtebrot	39.00/kg
Christstollen	43.50/kg

Auf Wunsch auch in diversen Sondergrössen bestellbar.
Sämtliche Backwaren werden in unserer hauseigenen Konditorei hergestellt.